LE FROMAGER

Place de la Mairie à Maury, à 50m du gîte, les samedis, le fromager vous propose une sélection de fromages de nos régions pour les palais les plus avertis.

LES PILOTIS DES COCOTTES A NATHALIE / VENTE D'OEUFS

Maury (66460)

Une envie d'œufs frais, n'hésitez pas à contacter Nathalie. Poules élevées en plein air sur les hauteurs de Maury. Présente au petit marché de Maury le samedi matin.

LES CROQUANTS DE SAINT-PAUL-DE-FENOUILLET

Saint Paul de Fenouillet (66220)

N'hésitez pas à passer à la biscuiterie LE PASTADOU à l'entrée du village où Croquants, Biscotins, Rousquilles... feront le bonheur de vos papilles.

LE BOULANGER DE CUCUGNAN (Les Maîtres de mon moulin)

Cucugnan (11350) 

Les Maîtres de mon Moulin mènent depuis plus de quinze ans à Cucugnan (Hautes-Corbières, Aude) une démarche qualitative et éthique en vue de proposer des farines d'exception, un pain gastronomique véritable "Pain santé" et tout un ensemble de produits qui ne trichent pas.

Ni avec les céréales, uniquement de variétés anciennes, cultivées en agriculture biologique certifiée et moulues sur meules de pierre

Ni avec le consommateur en droit d'exiger une vraie transparence sur l'origine des produits qu'on lui vend et les processus mis en œuvre pour la fabrication. 

Ils assurent une Maîtrise d'Œuvre globale intégrée sur l'ensemble de la filière de la gestion et sélection des semences jusqu'aux produits finis. Semenciers, Paysans, Meuniers et Boulangers constituent les "Maîtres" chacun dans sa spécialité.

LE RUCHER DE FLORA

Fenouillet (66220) / Les Nautes

Ferme apicole située au coeur d'un magnifique paysage au coeur des Fenouillèdes : à découvrir !

Production de différentes variétés de miels issus des Pyrénées-Orientales grâce à une apiculture pastorale. Fabrication de pains d'épices dont la recette date du XIXème siècle.

Elaboration d'un vinaigre de miel artisanal vieilli en fût de chêne pendant 10 mois.

LES HUITRES

Leucate (11370)

Amateurs d'huîtres et autres fruits de mer, nous vous recommandons de passer chez ALLARY Frères, à 45 min de Maury !

Situé au Grau de Leucate, un large choix vous attendent.

A déguster avec un bon vin blanc de Maury !!!

LES CHEVRIERS DE SAINT-ARNAC

Pyrénées-Orientales / St Arnac (66220)

Bienvenue dans cette ferme située au cœur des Fenouillèdes où les chèvres et cochons pâturent dans les chênaies, lavandes et autres plantes méditerranéennes.

Élevage caprin avec transformation fromagère. Élevage de porcs plein air.

Vous pourrez y déguster de succulents fromages.

Ouvert les matins de 9h à 12h du lundi au vendredi

Présent au petit marché de saint Paul de Fenouillet le samedi matin et les jours de marchés à Latour de france